TK Yasporbi I mengadakan kegiatan Cassava Day yang memberikan pengalaman belajar yang menyenangkan bagi siswa dan siswi. Dalam kegiatan ini, anak-anak diajak untuk mengenal lebih dalam tentang singkong, mulai dari manfaatnya, bentuk pohonnya, hingga berbagai produk olahan yang dapat dihasilkan dari umbi yang kaya gizi ini.
Salah satu bagian menarik dari kegiatan ini adalah simulasi pasar. Siswa berperan sebagai penjual yang menjajakan berbagai olahan makanan berbahan dasar singkong, seperti getuk, keripik singkong, dan combro, sementara siswa lainnya berperan sebagai pembeli. Dengan kegiatan ini, anak-anak tidak hanya belajar tentang keberagaman olahan singkong tetapi juga memahami bagaimana proses jual beli di pasar berlangsung. Mereka diperkenalkan dengan konsep transaksi, penggunaan uang, dan interaksi sosial yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari.
Cassava Day tidak hanya memberikan wawasan baru bagi siswa mengenai pangan lokal, tetapi juga melatih keterampilan komunikasi, berhitung, serta keberanian dalam berinteraksi dengan teman-temannya. Kegiatan ini menjadi salah satu cara inovatif bagi TK Yasporbi I dalam mengembangkan pembelajaran berbasis pengalaman yang menyenangkan dan edukatif bagi anak-anak.
